ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

TRI TIP ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

Αμερικάνικη συνταγή με ...πολύ αίμα. Στην Ελλάδα το ψήνουμε το κρέας.


Ανήκει στην κατηγορία: ΚΡΕΑΤΟΜΑΝΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 100 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 10 φορές.


arithmology



Nena Georgiadou Psixologos

Το Tri-tip βρίσκεται στο οπίσθιο τμήμα της ράχης του μοσχαριού. Πρόκειται για ένα εκλεκτό κομμάτι άνευ οστού, συνήθως πεντάκιλο, με εξωτερικό λίπος και εσωτερικές μυϊκές πλάγιες ίνες. Ο χασάπης σας ξέρει.

Τι θα χρειαστούμε:

  • 2 κιλά μοσχάρι Tri-Tip 
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • Αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • Θυμάρι
  • Ρίγανη
 

Πως το κάνουμε:

Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κοφτερό μαχαίρι, κάνουμε τρύπες στο πάνω μέρος του ψητού και παραχώνουμε κομμάτια σκόρδου.
 
Ανακατεύουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το θυμάρι.
 
Τρίβουμε με τα μπαχαρικά όλο το κρέας περιμετρικά και το τυλίγουμε με διάφανη μεμβράνη. Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
 
Τοποθετούμε το κρέας στη σχάρα (αέριο ή κάρβουνα) και το γυρνάμε ΑΡΚΕΤΑ ΣΥΧΝΑ. μέχρι να "γίνει" η επιφάνεια περιμετρικά.
 
Έτσι ψήνετε ελληνικά.
 
Αν θέλετε να το φάτε ωμό από μέσα, τότε ψήστε το 5 λεπτά από κάθε πλευρά μονοκόμματα κοντά στη φωτιά και μετά άλλα 5 λεπτά κάθε πλευρά ψηλά από τη φωτιά.
 
Αφήνουμε να σταθεί, σκεπασμένο χαλαρά με αλουμινόχαρτο, για 5 λεπτά πριν το κόψουμε.
 
Εννοείται ότι κάνουμε και πατάτες και σάλτσες και σαλάτες για να το συνοδέψουμε.

 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!



 THERAPIST IN GREECE
    ;

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΚΥΡΙΟΣ ΠΙΣΩ ΔΕΝ ΑΝΗΚΕΙ ΣΤΟΝ ΠΙΝΑΚΑ

ΑΠΛΑ ΕΧΕΙ ΡΙΓΕ ΜΠΛΟΥΖΑ!


ΤΕΡΜΑ ΟΙ ΕΝΕΣΕΙΣ. ΤΩΡΑ ΕΜΒΟΛΙΑ ΣΕ ΤΣΙΡΟΤΑ

Μια νέα τεχνολογία στα ...τσιρότα καταργεί μεγάλο αριθμό ενέσεων καθώς τα εμβόλια από τούδε θα κολλάνε επάνω μας!


ΤΙ ΕΚΑΝΕ Ο ΕΦΕΥΡΕΤΗΣ ΤΟΥ ΑΛΕΞΙΠΤΩΤΟΥ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΔΟΚΙΜΗ

ΘΑ ΠΑΘΕΤΕ ΠΛΑΚΑ ΟΤΑΝ ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΕΚΑΝΕ!


ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ - ΜΗΠΩΣ ΕΧΕΤΕ ΔΕΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΤΟΜΟ;

ΠΡΟΣΟΧΗ! ΚΙΝΔΥΝΕΥΕΙ Ο ΣΥΖΥΓΟΣ ΤΗΣ ΝΑ ΕΠΙΣΤΡΕΨΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΙΚΑ ΣΤΟΝ ΠΕΘΕΡΟ!


ΕΝ ΤΩ ΜΕΤΑΞΥ ΚΑΠΟΥ ΣΤΟ ΜΕΤΣΟΒΟ...

...ΜΙΑ ΑΝΑΡΧΙΚΗ ΑΡΚΟΥΔΑ...


ΒΙΒΛΙΟ ΚΡΥΨΩΝΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ. ΚΡΥΒΕΙ ΑΠΟ ΛΕΦΤΑ ΜΕΧΡΙ ΟΠΛΑ

Αν έχετε βιβλιοθήκη, αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος να κρύψετε τα λεφτά σας...και όχι μόνο.

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


2001 ΟΔΥΣΣΕΙΑ ΤΟΥ ΔΙΑΣΤΗΜΑΤΟΣ
Βιβλίο - Ταινία: σημειώσατε Χ


ΡΟΔΙΝΗ ΣΤΑΧΤΗ – ΜΑΡΙΑ ΘΗΡΕΣΙΑ ΚΑΡΛΟΤΑ
Ένα εξαιρετικό ιστορικό αφήγημα


ΜΠΡΙΣΙΝΓΚΡ
Το τρίτο βιβλίο της σειράς που θα σας ενθουσιάσει (όπως και τα άλλα δύο άλλωστε)


ΤΑ ΜΥΣΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
Κοσμολογικές απορίες για το τι είναι ο χρόνος


ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΝΥΧΤΑΣ
Αστυνομικό νουάρ


ΕΣΧΑΤΟΙ ΚΑΙΡΟΙ
Λογοτεχνικό έργο ή μια προφητεία;

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


XXXL TWIX
Λατρεμένο σνακ


Ferrero Rocher ... handmade
Τα σοκολατάκια του πρέσβη ... από τα χεράκια σας


ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Ένα κέικ που θυμίζει πολύ twix


ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Για τους λάτρεις του λεμονιού!


ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ
Φθινοπωρινά σοκολατάκια


ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ
Σοκολατόπιτα με γεύση και άρωμα φουντούκι