ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

TRI TIP ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

Αμερικάνικη συνταγή με ...πολύ αίμα. Στην Ελλάδα το ψήνουμε το κρέας.


Ανήκει στην κατηγορία: ΚΡΕΑΤΟΜΑΝΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 594 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 11 φορές.





Το Tri-tip βρίσκεται στο οπίσθιο τμήμα της ράχης του μοσχαριού. Πρόκειται για ένα εκλεκτό κομμάτι άνευ οστού, συνήθως πεντάκιλο, με εξωτερικό λίπος και εσωτερικές μυϊκές πλάγιες ίνες. Ο χασάπης σας ξέρει.

Τι θα χρειαστούμε:

  • 2 κιλά μοσχάρι Tri-Tip 
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • Αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • Θυμάρι
  • Ρίγανη
 

Πως το κάνουμε:

Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κοφτερό μαχαίρι, κάνουμε τρύπες στο πάνω μέρος του ψητού και παραχώνουμε κομμάτια σκόρδου.
 
Ανακατεύουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το θυμάρι.
 
Τρίβουμε με τα μπαχαρικά όλο το κρέας περιμετρικά και το τυλίγουμε με διάφανη μεμβράνη. Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
 
Τοποθετούμε το κρέας στη σχάρα (αέριο ή κάρβουνα) και το γυρνάμε ΑΡΚΕΤΑ ΣΥΧΝΑ. μέχρι να "γίνει" η επιφάνεια περιμετρικά.
 
Έτσι ψήνετε ελληνικά.
 
Αν θέλετε να το φάτε ωμό από μέσα, τότε ψήστε το 5 λεπτά από κάθε πλευρά μονοκόμματα κοντά στη φωτιά και μετά άλλα 5 λεπτά κάθε πλευρά ψηλά από τη φωτιά.
 
Αφήνουμε να σταθεί, σκεπασμένο χαλαρά με αλουμινόχαρτο, για 5 λεπτά πριν το κόψουμε.
 
Εννοείται ότι κάνουμε και πατάτες και σάλτσες και σαλάτες για να το συνοδέψουμε.

 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΕΙΜΑΙ ΤΟ ΠΙΟ STEALTH ΑΕΡΟΠΛΑΝΟ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

BOEING 777: ΠΑΡΕ Τ ΑΡΧ***ΔΙΑ ΜΟΥ


ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟΣ ΔΙΠΛΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΕΡΙΝΑ;

Σοβαρά τώρα, ποιος είναι;


Ο ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΗΣ ΕΙΝΑΙ Η 3η ΑΙΤΙΑ ΤΥΦΛΩΣΗΣ ΣΤΟΝ ΓΕΝΙΚΟ ΠΛΗΘΥΣΜΟ

ΟΙ ΠΡΩΤΕΣ 2 ΕΙΝΑΙ Η ΘΡΗΣΚΕΙΑ ΚΑΙ Η ΠΟΛΙΤΙΚΗ


ΠΟΥ ΠΑΜΕ ΜΗΤΕΡΑ; (ρωτάει ο Χριστός)

...ΣΤΟ ΒΟΥΝΟ ΑΠΑΝΤΑ Η ΠΑΝΑΓΙΑ...(η συνέχεια επί της οθόνης)


ΠΩΣ ΕΝΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙ ΜΙΑΣ ΚΥΡΙΑΣ ΠΙΣΩ...

Μπορεί να καταστρέψει μια οικογενειακή φωτογραφία


ΚΑΝΟΝΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK

ΟΤΑΝ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΕΧΕΙ 2 ΑΤΟΜΑ ΣΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΦΙΛ ΤΗΣ ΤΟΤΕ Η ΚΑΤΟΧΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΦΙΛ ΕΙΝΑΙ Η ΠΙΟ ΑΣΧΗΜΗ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΔΡΟΜΟΙ ΤΗΣ ΕΥΤΥΧΙΑΣ
Ο Κομφούκιος στη ζωή μας σήμερα


ΤΙ ΘΑ ΓΙΝΩ ΑΜΑ ΔΕΝ ΜΕΓΑΛΩΣΩ
… και άλλα αναπάντητα ερωτήματα


ΟΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΤΟΘ ΜΠΙΝΤΛ ΤΟΥ ΒΑΡΔΟΥ
Παραμύθια για μικρούς μάγους και μάγισσες


Ο ΠΟΛΕΜΟΣ ΜΕ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ
ΑΝΟΙΓΩ ΤΗΝ ΠΟΡΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΒΕΙ ΤΟ ΦΩΣ. ΑΠΛΩΝΩ ΤΟ ΧΕΡΙ ΚΑΙ ΠΡΙΝ ΠΡΟΛΑΒΩ ΝΑ ΚΑΤΑΠΙΩ, ΝΙΩΘΩ ΗΔΗ ΤΟ ΚΕΝΟ


Ο ΨΙΘΥΡΟΣ ΤΗΣ ΠΕΤΑΛΟΥΔΑΣ
Πεταλούδα Papillio Sophia


ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΕΝΑ e-shop
Ο μοναδικός τρόπος να βγάλεις λεφτά στην κρίση