 |
|
|
ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 
|
|
|
|
ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
|
TRI TIP ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑΑμερικάνικη συνταγή με ...πολύ αίμα. Στην Ελλάδα το ψήνουμε το κρέας.Ανήκει στην κατηγορία: ΚΡΕΑΤΟΜΑΝΙΑ Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 1398 φορές. Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 13 φορές.
|
 |
|
|
Το Tri-tip βρίσκεται στο οπίσθιο τμήμα της ράχης του μοσχαριού. Πρόκειται για ένα εκλεκτό κομμάτι άνευ οστού, συνήθως πεντάκιλο, με εξωτερικό λίπος και εσωτερικές μυϊκές πλάγιες ίνες. Ο χασάπης σας ξέρει. Τι θα χρειαστούμε:
Πως το κάνουμε:
Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κοφτερό μαχαίρι, κάνουμε τρύπες στο πάνω μέρος του ψητού και παραχώνουμε κομμάτια σκόρδου.
Ανακατεύουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το θυμάρι.
Τρίβουμε με τα μπαχαρικά όλο το κρέας περιμετρικά και το τυλίγουμε με διάφανη μεμβράνη. Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Τοποθετούμε το κρέας στη σχάρα (αέριο ή κάρβουνα) και το γυρνάμε ΑΡΚΕΤΑ ΣΥΧΝΑ. μέχρι να "γίνει" η επιφάνεια περιμετρικά.
Έτσι ψήνετε ελληνικά.
Αν θέλετε να το φάτε ωμό από μέσα, τότε ψήστε το 5 λεπτά από κάθε πλευρά μονοκόμματα κοντά στη φωτιά και μετά άλλα 5 λεπτά κάθε πλευρά ψηλά από τη φωτιά.
Αφήνουμε να σταθεί, σκεπασμένο χαλαρά με αλουμινόχαρτο, για 5 λεπτά πριν το κόψουμε.
Εννοείται ότι κάνουμε και πατάτες και σάλτσες και σαλάτες για να το συνοδέψουμε.
|
|
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ; | |||
ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΗΡΕΣ ΚΑΝΑ ΤΗΛΕΦΩΝΟ; ΤΟ ΡΩΤΑΝΕ ΜΟΝΟ ΟΣΟΙ ΔΕΝ ΣΕ ΠΑΙΡΝΟΥΝ ΠΟΤΕ ΑΥΤΟΙ! |
Ο ΘΕΟΣ ΣΕ ΒΛΕΠΕΙ ΟΛΗ ΤΗΝ ΩΡΑ Ο,ΤΙ ΚΑΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ |
QUIZ: ΠΟΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΕΧΕΙ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΗ ΖΗΜΙΑ; ΠΟΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΕΙΝΑΙ ΠΥΡΟΒΟΛΗΜΕΝΗ; |
|
ΚΑΤΑΓΡΑΦΕΤΑΙ ΚΑΤΑΚΟΡΥΦΗ ΑΥΞΗΣΗ ΤΩΝ ΑΥΤΟΚΤΟΝΙΩΝ Όχι η φτώχια, αλλά το κυνήγι των χρεών οδηγούν πολύ κόσμο στην αυτοκτονία |
OMG! ΜΟΛΙΣ ΓΕΝΝΗΘΗΚΑ Το πρώτο selfie του μωρού |
ΣΚΥΛΟΣ ΔΑΓΚΩΣΕ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ... ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΙΔΗΣΗ ΤΟ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ ΔΑΓΚΩΣΕ ΣΚΥΛΟ ΕΙΝΑΙ |
|
ΚΑΛΟ ΚΡΟΝΙΑ ΕΛΑΝΤΑ! ΑΛΟΝΤΑΠΟ ΥΠΑΛΛΗΛΟ ΣΤΟ ΓΚΕΦΥΡΑ ΤΟΥ ΡΙΟ ΑΝΤΙΡΙΟ |
Η ΕΚΚΛΗΣΙΑ ΤΣΙΟΥ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ PHOTOSHOP |
ΔΙΚΥΚΛΙΣΤΕΣ, ΜΗ ΦΟΡΑΤΕ ΚΡΑΝΟΣ! ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΝΕΦΡΟΠΑΘΩΝ |
|
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ; | |||
Ο ΚΟΜΠΑΡΣΟΣ Συλλογή "διηγημάτων" του Μπορίς Βιαν |
Ο ΚΟΣΜΟΣ ΠΟΥ ΠΕΘΑΝΕΙ ΚΑΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΠΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ Συλλογή διηγημάτων της Γαλάτειας Καζαντζάκη |
ΥΓΡΟ ΦΕΓΓΑΡΟΦΩΤΟ Είναι σοφό να επαφίεσαι στην ...καλοσύνη των ξένων; |
|
ΑΛΛΑΞΕ
Ό,ΤΙ ΔΕΝ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕΙ Στρατηγικές επιβίωσης με τους άλλους |
ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΗΣ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ ILLICIUM VERUM Μια ερωτική ιστορία με πολλές ανατροπές |
ΤΟ ΑΛΟΓΑΚΙ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ Ιξεις Αφίξεις - ουκ εν τω πολέμω θνίξεις! |
|
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΕΝΑ e-shop Ο μοναδικός τρόπος να βγάλεις λεφτά στην κρίση |
ΤΑ ΤΡΙΑ ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ - ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;) |
ΟΜΟΡΦΙΑ ΑΠΟ ΤΗ ΦΥΣΗ Μυστικά και συμβουλές για ομορφιά με φυσικά προϊόντα |
|
|
|
