 |
|
|
ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 
|
|
|
|
ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
|
TRI TIP ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑΑμερικάνικη συνταγή με ...πολύ αίμα. Στην Ελλάδα το ψήνουμε το κρέας.Ανήκει στην κατηγορία: ΚΡΕΑΤΟΜΑΝΙΑ Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 1441 φορές. Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 15 φορές.
|
 |
|
|
Το Tri-tip βρίσκεται στο οπίσθιο τμήμα της ράχης του μοσχαριού. Πρόκειται για ένα εκλεκτό κομμάτι άνευ οστού, συνήθως πεντάκιλο, με εξωτερικό λίπος και εσωτερικές μυϊκές πλάγιες ίνες. Ο χασάπης σας ξέρει. Τι θα χρειαστούμε:
Πως το κάνουμε:
Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κοφτερό μαχαίρι, κάνουμε τρύπες στο πάνω μέρος του ψητού και παραχώνουμε κομμάτια σκόρδου.
Ανακατεύουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το θυμάρι.
Τρίβουμε με τα μπαχαρικά όλο το κρέας περιμετρικά και το τυλίγουμε με διάφανη μεμβράνη. Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Τοποθετούμε το κρέας στη σχάρα (αέριο ή κάρβουνα) και το γυρνάμε ΑΡΚΕΤΑ ΣΥΧΝΑ. μέχρι να "γίνει" η επιφάνεια περιμετρικά.
Έτσι ψήνετε ελληνικά.
Αν θέλετε να το φάτε ωμό από μέσα, τότε ψήστε το 5 λεπτά από κάθε πλευρά μονοκόμματα κοντά στη φωτιά και μετά άλλα 5 λεπτά κάθε πλευρά ψηλά από τη φωτιά.
Αφήνουμε να σταθεί, σκεπασμένο χαλαρά με αλουμινόχαρτο, για 5 λεπτά πριν το κόψουμε.
Εννοείται ότι κάνουμε και πατάτες και σάλτσες και σαλάτες για να το συνοδέψουμε.
|
|
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ; | |||
ΟΤΑΝ ΒΛΕΠΕΙΣ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΣΟΥ ΚΑΨΟΥΡΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΠΟΛΛΕΣ ΜΕΡΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΛΑΣ ΕΠΑΝΩ ΤΟΥ/ΤΗΣ ΣΑΝ ΧΤΑΠΟΔΙ |
Αν σου παίρνει τη δουλειά ένας αγράμματος που δεν ξέρει καν ελληνικά τότε πρέπει να αναρωτηθείς την αξία της δουλειάς σου ...και τη δική σου! |
Ο ΜΙΧΕΛΟΓΙΑΝΝΑΚΗΣ ΑΠΟΦΟΙΤΟΣ ΤΩΝ ΚΑΛΥΤΕΡΩΝ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΩΝ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ...Α ΡΕ ΕΛΛΑΔΑΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙΣ |
|
ΔΕΝ ΓΙΝΑΜΕ ΔΕΚΤΟΙ ΣΤΗ EUROVISION; ΚΑΗΚΑΜΕ! ΠΟΙΟΣ ΜΑΣ ΣΩΖΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΛΑΨΑ ΤΩΝ ΑΔΕΡΦΩΝ ΤΩΡΑ; |
MI SPIK INGLISH - DO U SPIK INGLISH? My english are getting bester and bester with the weather |
TO HOLYWOOD ΣΚΟΤΩΝΕΙ 10 πράγματα που κάνουν οι πρωταγωνιστές και αν τα κάνεις θα πεθάνεις στα σίγουρα |
|
ΠΩΣ ΚΑΤΟΥΡΑΝ ΣΤΟ ΦΕΓΓΑΡΙ; ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΖΕΣ; ΑΝ ΜΕ ΡΩΤΑΤΕ, ΘΑ ΗΤΑΝ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΠΟΥ ΘΑ ΕΚΑΝΑ |
Η ΠΡΟΣΕΥΧΗ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΤΟΝ ΑΥΝΑΝΙΣΜΟ; ΤΟ ΦΧΑΡΙΣΤΙΕΣΑΙ, ΑΛΛΑ Ο ΑΛΛΟΣ ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙ ΤΙΠΟΤΑ |
ΜΗΠΩΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΑΡΕΞΗΓΗΣΕΙ ΤΟΝ ΡΑΤΣΙΣΜΟ; Δείτε τι λέει αυτός ο πατριώτης για τους μετανάστες που ήρθαν απρόσκλητοι στη χώρα του |
|
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ; | |||
ΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΩΝ ΠΟΥΛΙΩΝ Σοφία της Ανατολής και των Σούφι |
ΕΞΩ Η ΖΩΗ ΕΙΝΙΑ ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ Μια βραβευμένη συλλογή απο δέκα πολύχρωμα διηγήματα |
ΤΑ ΝΕΡΑ ΣΤΑ ΜΑΤΙΑ ΣΟΥ Ενα ιστορικό, ερωτικό αφήγημα γεμάτο πάθος και έρωτα |
|
ΣΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ Ημερολόγιο Απεξάρτησης από τη Μανία Κατανάλωσης |
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΝΟΣ ΝΕΥΡΩΤΙΚΟΥ Θαυμάσιο βιβλίο, αυτοβιογραφικό (;), συγκινητικό |
ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ; ΟΜΙΛΙΑ; ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ; ΚΑΛΥΠΤΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ! |
|
ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ ΣΤΗΝ ΟΜΙΧΛΗ Ζήσε τον μύθο σου στην Ελλάδα |
...ΚΑΙ ΖΗΣΑΜΕ ΕΜΕΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΑ (ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ) Ιστορίες που ...θεραπεύουν και όχι ιστορίες από θεραπείες |
Η ΝΑΥΜΑΧΙΑ ΤΗΣ ΣΑΛΑΜΙΝΑΣ Οι επιστήμονες λένε ότι αν χανόταν αυτή η ναυμαχία θα είχε αλλάξει η παγκόσμια ιστορία |
|
|
|
