ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΚΡΑΣΙ

Μια μεθυσμένη κρέμα λεμονιού που υπόσχεται, με τη γεύση της και την πρωτοτυπία της, να εντυπωσιάσει


Ανήκει στην κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΒΙΒΛΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 8105 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 88 φορές.


Nena Georgiadou




3 ½ κουταλιές της σούπας βούτυρο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (κατά προτίμηση έξτρα παρθένο ή παρθένο)

160 γραμμάρια κρασί

Ξύσμα λεμονιού

15γρ. φύλλα ζελατίνας

4 αυγά

5 κουταλιές χυμό λεμονιού

1 κουταλιά κονιάκ

0,25 του λίτρου πυκνή κρέμα γάλακτος χτυπημένη

 

Διαλύστε τα φύλλα ζελατίνας και προσθέτετε το κρασί και το ξύσμα λεμονιού.

Χτυπάτε τα αβγά σε μπεν μαρί πάνω σε ζεστό, αλλά όχι βραστό, νερό, μέχρι να αρχίσουν να πήζουν λίγο. Τα κατεβάζετε από τη φωτιά.

Φιλτράρετε το μίγμα τής ζελατίνας και το ρίχνετε πάνω στα αυγά.

Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και το κονιάκ.

Χτυπάτε το μίγμα μέχρι να κρυώσει. Προσθέτετε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος. Σερβίρετε σε ατομικές κούπες και συνοδεύετε με γκοφρέτες. (η συνταγή αυτή βγάζει 4 μερίδες).

Επιδόρπιο για επαγγελματία ερωμένη που παλιά την αποκαλούσαν «μαιτρέσα» ή «αγαπητικιά», και τη σπίτωναν σε διαμέρισμα σε κάποια διακριτική γειτονιά όπου την επισκέπτονταν τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα ο ιδιοκτήτης τού διαμερίσματος, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των γυναικών αυτών, οι οποίες σχεδόν πάντα θα ήθελαν να έχουν σταδιοδρομήσει στο ελαφρό τραγούδι.

Ενώ η νόμιμη σύζυγος ετοίμαζε την κρέμα σύμφωνα με την αγγλική, τη γαλλική ή την ισπανική ορθοδοξία, η «μαιτρέσα» προσέθετε το κρασί και το λεμόνι όπως προσέθετε και φιγούρες Κάμα Σούτρα στη σεξουαλική ρουτίνα τού προστάτη της.
(.........)
 

 

Πηγή: Μάνουελ Βάθκεθ Μονταλμάν, Ανήθικες Συνταγές

 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!


Nena Georgiadou Psixologos
Para bellum

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


SOS ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ΓΟΝΕΙΣ - ΘΑ ΕΙΜΑΣΤΕ Η ΠΡΩΤΗ ΓΕΝΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΘΑΨΕΙ ΤΟΥΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΤΗΣ

ΕΠΕΙΔΗ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΛΑΚΙΑ ΠΟΥ ΔΕΡΝΕΙ ΤΑ SITES, ΔΕΝ ΤΟΥΣ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ


ΔΕΣ ΤΙ ΕΚΑΝΕ ΑΥΤΟΣ Ο ΤΥΠΟΣ ΜΕ 7 ΠΙΝΕΖΕΣ ΚΑΙ ΛΙΓΗ ΚΟΛΛΑ

...ΕΛΥΣΕ ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΗΣ ΑΝΑΒΟΛΗΣ ΣΤΟ ΞΥΠΝΗΤΗΡΙ ΤΟΥ


ΟΤΑΝ ΒΛΕΠΕΙΣ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΣΟΥ ΚΑΨΟΥΡΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΠΟΛΛΕΣ ΜΕΡΕΣ

ΚΑΙ ΚΟΛΛΑΣ ΕΠΑΝΩ ΤΟΥ/ΤΗΣ ΣΑΝ ΧΤΑΠΟΔΙ


JE SUIS CHARLIE

He drew first!


ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΤΟ ΤΣΟΥΛΑΚΙ ΤΣΙΟΥ

Μετά το πουλάκι τσίου, σας δίνουμε το Τσουλάκι Τσίου


ΜΠΑΜ ΣΕ 1...2...3

ΟΤΑΝ Η ΒΛΑΚΕΙΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΟΡΙΑ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΚΟΚΚΙΝΟΣΚΟΥΦΙΤΣΑ - ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ
ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;)


ΑΘΗΝΑ ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΕΝΝΗΘΗΚΑ ΟΜΟΡΦΗ
50 Εκδόσεις - 156.000 Αντίτυπα


Johnnie Society
Το βραβείο αυτό θα ήθελα να το αφιερώσω σε όλους εκείνους που προτίμησαν να σαλιώσουν το δάχτυλο ξεφυλλίζοντας ένα βιβλίο, από το ν’ αλλάξουν κανάλι με το τηλεκοντρόλ της τηλεόρασης


ΜΟΡΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες


Ο ΠΙΝΟΚΙΟ -ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ
ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;)


Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΟΝΤΟΥ
Καλόν μα την πίστημ

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΦΑΤΣΟΥΛΕΣ
Για ανερχόμενους καλλιτέχνες


ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΑΜΥΓΔΑΛΟ
Ένα κέικ για όλες τις ώρες


ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Διπλή απόλαυση


ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ
Φθινοπωρινά σοκολατάκια


ΤΡΟΥΦΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Αδύνατον να αποτύχει κανείς να τα φτιάξει