ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΚΡΑΣΙ

Μια μεθυσμένη κρέμα λεμονιού που υπόσχεται, με τη γεύση της και την πρωτοτυπία της, να εντυπωσιάσει


Ανήκει στην κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΒΙΒΛΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 8657 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 89 φορές.





3 ½ κουταλιές της σούπας βούτυρο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (κατά προτίμηση έξτρα παρθένο ή παρθένο)

160 γραμμάρια κρασί

Ξύσμα λεμονιού

15γρ. φύλλα ζελατίνας

4 αυγά

5 κουταλιές χυμό λεμονιού

1 κουταλιά κονιάκ

0,25 του λίτρου πυκνή κρέμα γάλακτος χτυπημένη

 

Διαλύστε τα φύλλα ζελατίνας και προσθέτετε το κρασί και το ξύσμα λεμονιού.

Χτυπάτε τα αβγά σε μπεν μαρί πάνω σε ζεστό, αλλά όχι βραστό, νερό, μέχρι να αρχίσουν να πήζουν λίγο. Τα κατεβάζετε από τη φωτιά.

Φιλτράρετε το μίγμα τής ζελατίνας και το ρίχνετε πάνω στα αυγά.

Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και το κονιάκ.

Χτυπάτε το μίγμα μέχρι να κρυώσει. Προσθέτετε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος. Σερβίρετε σε ατομικές κούπες και συνοδεύετε με γκοφρέτες. (η συνταγή αυτή βγάζει 4 μερίδες).

Επιδόρπιο για επαγγελματία ερωμένη που παλιά την αποκαλούσαν «μαιτρέσα» ή «αγαπητικιά», και τη σπίτωναν σε διαμέρισμα σε κάποια διακριτική γειτονιά όπου την επισκέπτονταν τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα ο ιδιοκτήτης τού διαμερίσματος, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των γυναικών αυτών, οι οποίες σχεδόν πάντα θα ήθελαν να έχουν σταδιοδρομήσει στο ελαφρό τραγούδι.

Ενώ η νόμιμη σύζυγος ετοίμαζε την κρέμα σύμφωνα με την αγγλική, τη γαλλική ή την ισπανική ορθοδοξία, η «μαιτρέσα» προσέθετε το κρασί και το λεμόνι όπως προσέθετε και φιγούρες Κάμα Σούτρα στη σεξουαλική ρουτίνα τού προστάτη της.
(.........)
 

 

Πηγή: Μάνουελ Βάθκεθ Μονταλμάν, Ανήθικες Συνταγές

 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΚΑΤΑΙΓΙΔΑ ΜΑΛΑΚΑΣ ΣΑΡΩΝΕΙ ΤΗΝ ΑΣΙΑ

ΠΟΛΥ ΜΑΛΑΚΑΣ ΚΑΙΡΟΣ ΡΕ ΦΙΛΕ!


Ο ΤΡΟΜΟΣ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΗ ΖΩΓΡΑΦΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΟΥ

ΕΣΑΣ ΣΑΣ ΕΧΕΙ ΣΥΜΒΕΙ ΠΟΤΕ ΑΥΤΟ;


Η ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΚΥΝΗΓΑΕΙ ΤΟ X (TWITTER) ΓΙΑ ΝΑ ΦΙΜΩΣΕΙ ΟΣΟΥΣ ΤΗΣ ΚΑΝΟΥΝ ΣΑΤΙΡΑ

Η Υπουργός εξωτερικών της Γερμανίας απαιτεί (ζιγκ χάιλ) από το X να κλείσει σατυρικούς λογαριασμούς


ΔΩΡΕΑΝ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΡΕΥΜΑ ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ ***ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ***

Όχι, δεν είναι διαφημιστικό κόλπο, η Tesla Motors δίνει ισόβια δωρεάν καύσιμα για τα αυτοκίνητά της


ΕΚΤΑΚΤΟ! ΣΤΗΝ ΚΟΛΑΣΗ ΚΑΙΓΕΤΑΙ Ο ΑΥΤΟΧΕΙΡΑΣ

ΑΝΤΙ ΝΑ ΒΡΕΙ ΓΑΛΗΝΗ Ο ΘΕΟΣ ΤΟΝ ΚΑΤΑΔΙΚΑΣΕ ΣΕ ΑΙΩΝΙΟ ΜΑΡΤΥΡΙΟ


Ή ΘΑ ΜΑΘΕΙΣ ΝΑ ΜΙΣΕΙΣ Ή ΟΡΘΟΓΡΑΦΙΑ. ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ ΜΑΖΙ

ΟΙ ΑΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΜΠΡΟΣΤΑ ΜΑΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΥΠΑΤΙΑ
Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΕ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ


100 ΜΟΡΦΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΥΘΟΛΟΓΙΑ
Θεοί, ήρωες, γενεαλογικά δέντρα κ.λπ.


ΚΛΕΙΣΤΗ ΠΟΡΤΑ
Διηγήματα που θα σε κάνουν να σκεφτείς και να ...αισθανθείς


ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΔΙΠΛΑ ΣΤΟ ΠΟΤΑΜΙ
Η ζωή είναι σαν το ποτάμι που κυλάει αυτή τη στιγμή μπροστά μας


ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ...ΤΗΣ ΠΕΙΝΑΣ
Η ΖΩΗ (ΚΑΙ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ) ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΗΣ ΚΑΤΟΧΗΣ


ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΕΣ ΣΤΗ ΓΛΩΣΣΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΗ
ΣΥΝΔΡΟΜΟ ASPERGER: ΟΔΗΓΟΣ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ