ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ ΠΕΡΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ ΠΕΡΙΕΡΓΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΒΙΒΛΙΩΝ
tsoukali.gr συνταγές μαγειρικής με υλικά που έχουμε όλοι έκδοση για κινητά τηλέφωνα - mobile phone version
ΦΤΙΑΞΤΟ ΜΟΝΟΣ ΣΟΥ ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΤΑΣ ΚΡΕΑΤΟΜΑΝΙΑ KIDS RECIPES

FINGER FOOD ΤΑ ΚΑΝΑΜΕ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟ ΣΤΕΚΙ ΤΟΥ ΝΑΥΤΗ VEGETARIAN ΜΕ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ ΞΕΝΟΜΑΝΙΑ

ΠΙΤΣΑ ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΑΝΑΠΟΔΟ, ΠΑΓΩΜΕΝΟ CHEΕSE CAKE ΠΑΣΤΕΛΙ ΑΙΓΥΠΤΙΑΚΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΧΟΡΤΑ

Ένας μπακαλιάρος διαφορετικός...χωρίς τη σκορδαλιά αλλά με περίσσια νοστιμιά


Ανήκει στην κατηγορία:
ΤΟ ΣΤΕΚΙ ΤΟΥ ΝΑΥΤΗ

Η συνταγή αυτή
διαβάστηκε: 8481 φορές
εκτυπώθηκε: 173 φορές

Τι θα χρειαστούμε:

(για 4-6 άτομα)


1 κιλό μπακαλιάρος παστός

1 κιλό χόρτα (ότι προτιμάτε, σπανάκι, ραδίκια, αντίδια κ.λπ.)

1 κρεμμυδάκι φρέσκο κομμένα σε λεπτές φέτες

2 σκελίδες σκόρδου κομμένες σε φέτες

1/2 ποτήρι ελαιόλαδο

Αλάτι - πιπέρι

Χυμός λεμονιού

Αλεύρι για το τηγάνισμα

Λάδι για το τηγάνισμα

 

Πως το κάνουμε:

Καθαρίζουμε, κόβουμε και ξαρμυρίζουμε τον μπακαλιάρο.

Το ξαρμύρισμα γίνεται βάζοντας τα κομμάτια του ψαριού σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό.

Αλλάζουμε το νερό κατά διαστήματα και αφήνουμε το ψάρι να ξαρμυρίσει για 10- 12 ώρες.

Στην συνέχεια πιπερώνουμε τα κομμάτια του ψαριού τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.

Μόλις ροδοκοκκινίσουν τα βγάζουμε και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα διατηρούμε ζεστά.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο.

Μόλις πάρουν χρώμα προσθέτουμε τα χόρτα πλημμένα πολύ καλά.

Τα αφήνουμε να βράσουν κατά προτίμηση αλ τέντε και στο τέλος ρίχνουμε αλάτι και χυμό λεμονιού.

Σερβίρουμε βάζοντας σε ένα πιάτο τα χόρτα και από πάνω τα κομμάτια του μπακαλιάρου.



Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!



Σου άρεσε η συνταγή; Ε, κάνε Like! Τι σου ζητάνε;



Οι καλύτερες συνταγές σοκολάτας

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ



PAIDIA GONEIS KAI DIAZYGIO

Φτιάχνουμε το άρθρο σου στο FACEBOOK άμεσα

ΕΘΙΣΜΟΣ ΣΤΟ INTERNET

ΑΡΙΘΜΟΛΟΓΙΑ ΩΡΟΣΚΟΠΙΟ ΩΡΟΣΚΟΠΟΣ ΖΩΔΙΑ


DAL ART έργα τέχνης