5 μεγάλα πράσινα κολοκυθάκια
1 μικρό ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού μπείκιν πάουντερ
Αλάτι, πιπέρι (μαύρο), πάπρικα
Αλεύρι (όσο πάρει)
1 κούπα γραβιέρα ή φέτα
Λάδι για το τηγάνισμα
Πως το κάνουμε:
Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα περνάμε από το χοντρό τον τρίφτη.
Τα αλατίζουμε και τα βάζουμε σε σουρωτήρι για να στραγγίσουν τα υγρά τους.
Αφού στραγγίσουν τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, το αυγό, το μαϊντανό, το αλάτι, τα μυρωδικά και το μπέικιν πάουντερ.
Ζυμώνουμε καλά και αρχίζουμε να προσθέτουμε, κουταλιά - κουταλιά, το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας παχύρευστος χυλός.
Τέλος προσθέτουμε και τα τυριά και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε καλά το λάδι.
Παίρνουμε κουταλιές (κουτάλι της σούπας) από το μίγμα και τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Τους κεφτέδες που βγάζουμε τους αποθέτουμε σε απορροφητικό χαρτί (για να ρουφήξει το λάδι) και τους σερβίρουμε (κατά προτίμηση) με λεμόνι και γιαούρτι.
Είναι το ίδιο νόστιμοι και ζεστοί και κρύοι.
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
Ο ΚΛΑΣΙΚΟΣ ΑΛΛΟΔΑΠΟΣ ΤΕΧΝΙΤΗΣ: ΕΧΕΙ ΣΠΟΥΔΑΣΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ
ΕΔΩ ΜΑΣ ΥΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΤΟ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΟ ΤΟΥ: ΥΔΡΑΥΛΙΚΗ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΑ
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΠΑΓΙΔΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΠΛΟΚΑΡΕΤΕ
ΣΕ ΚΙΝΗΤΟ ANDROID ΚΑΙ ΘΑ ΗΡΕΜΗΣΕΤΕ
Ο ΖΕΛΕΝΣΚΥ ΔΙΩΧΝΕΙ ΤΟΥΣ ΜΟΝΑΧΟΥΣ ΑΠΟ ΤΗ ΜΟΝΗ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΛΑΥΡΑΣ
Το Ουκρανικό κράτος παίρνει όλο το κτίσμα και το οικόπεδο στην κατοχή του!
Ο ΘΕΟΣ ΑΓΑΠΑΕΙ ΤΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ
...είναι φίλος μας ο Θεός (κατά το είναι φίλοι μας οι Γερμανοί)
ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ Ο ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗΣ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΤΟΥ ΛΕΩ;
Εμ! Δεν είναι όλοι σαν τον άντρα σου γλυκιά μου!
ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ, ΕΠΕΣΕ ΑΠΟ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΟ ΕΛΙΚΟΠΤΕΡΟ Ο ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ
Στη φωτογραφία βλέπετε το σημείο στο οποίο έπεσε ο πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ και της ΕΛΙΑΣ και του ΠΟΤΑΜΙΟΥ...
ΑΘΕΟΣ, ΕΠΕΙΔΗ ΟΥΤΕ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟΥ ΟΥΡΑΝΙΟΥ ΤΟΞΟΥ
...ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΤΣΟΥΚΑΛΙ ΜΕ ΧΡΥΣΑ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ
ΠΟΤΕ ΜΗ ΧΩΡΙΖΕΙΣ ΑΣΧΗΜΑ ΜΙΑ ΑΘΛΗΤΡΙΑ
...επειδή ποτέ δεν ξέρεις πότε θα την πάρουν οι κάμερες!
Ο ΚΟΣΜΟΣ ΑΛΛΑΖΕΙ ΑΠΟ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙΣ
ΟΧΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΟΨΗ ΠΟΥ ΕΧΕΙΣ
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΠΑΙΔΙΑ - ΓΟΝΕΙΣ ΚΙ ΑΥΤΟΠΕΠΟΙΘΗΣΗ
Best Seller - 2η έκδοση - ανανεωμένη
ΦΙΛΟΙ ΚΑΙ ΕΡΑΣΤΕΣ
Μπορούν δύο εραστές (πρώην ή και νυν) να είναι φίλοι;
100 ΦΙΛΟΣΟΦΟΙ
Η ΖΩΗ ΚΑΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΩΝ ΣΤΟΧΑΣΤΩΝ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
ΣΑΝ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΡΑΣΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ
Συλλογή διηγημάτων του Γιώργου Πολυράκη
ΕΡΩΣ ΚΑΙ ΠΑΘΟΣ
ΤΑ ΟΡΙΑ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΟΝΟΥ
ΧΟΡΟΣ ΜΕΤΑΜΦΙΕΣΜΕΝΩΝ
Μια ψυχαναλυτική θεώρηση της μάσκας που όλοι μας φοράμε
ΤΑ ΝΕΡΑ ΣΤΑ ΜΑΤΙΑ ΣΟΥ
Ενα ιστορικό, ερωτικό αφήγημα γεμάτο πάθος και έρωτα