ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Βραστό Αυγό - Μελάτο

Ποιος είπε ότι το βραστό αυγό είναι πανεύκολο;


Ανήκει στην κατηγορία: ΦΤΙΑΞΤΟ ΜΟΝΟΣ ΣΟΥ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 14631 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 26 φορές.





Τι πρέπει να γνωρίζουμε:
Αν το αυγό είναι ολόφρεσκο, τότε ξεφλουδίζεται δυσκολότερα, αφού βράσει.
Καλό είναι να βγάζουμε το αυγό από το ψυγείο, για να πάρει θερμοκρασία δωματίου.
Ρίχνουμε αλάτι ή ξύδι στο νερό όχι για γεύση αλλά για να σφίξει το ασπράδι, σε περίπτωση που σπάσει το αυγό.
Ο κρόκος πρέπει να είναι μελάτος, το ασπράδι, όμως, πρέπει να είναι σφικτό, αλλιώς μοιάζει με μύξα. Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι όταν το βράζεις για παιδί. Εκεί ΔΕΝ ΧΩΡΑΝΕ ΛΑΘΗ, όπως όλοι οι γονείς γνωρίζουμε.
 
Τι θα χρειαστούμε:
1 ή περισσότερα αυγά
Αλάτι
 
Πως το κάνουμε:
Το βράσιμο του αυγού δεν είναι τόσο απλό όσο νομίζουμε στην αρχή. Και αυτό το καταλαβαίνουμε μετά, όταν το αυγό δεν είναι τόσο μελάτο όσο θα θέλαμε - ή και καθόλου.
Σε ένα άδειο κατσαρολάκι τοποθετούμε το αυγό προσεκτικά για να μην σπάσει.
Το σκεπάζουμε με νερό, τόσο ώστε η στάθμη του νερού να είναι 2 εκατοστά πάνω από το αυγό.
Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
Αν είναι μπρίκι, βάζουμε από πάνω ένα πιατάκι του γλυκού.
Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι (για 1αυγό ή 1 κουταλιά της σούπας για 2 - 5 αυγά).
Ανοίγουμε το μάτι της κουζίνας στο δυνατό.
Μόλις βράσει το νερό γυρνάμε την ένταση στο μεσαίο και βάζουμε το χρονόμετρο στα 3 λεπτά.
Μόλις χτυπήσει το χρονόμετρο κλείνουμε το μάτι και βγάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι.
Δεν αφαιρούμε το καπάκι.
Βάζουμε το χρονόμετρο κουζίνας στο 1 λεπτό.
Βγάζουμε το καπάκι και ρίχνουμε κρύο νερό στην κατσαρόλα μέχρι το νερό να κρυώσει εντελώς.
Έχετε ένα τέλειο μελάτο αυγό.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΞΕΡΕΙΣ ΟΤΙ ΤΟ ΑΝΑΠΤΥΓΜΑ ΤΩΝ ΧΕΡΙΩΝ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΥΨΟΣ ΣΟΥ;

Ο ΝΤΑ ΒΙΝΤΣΙ ΤΟ ΗΞΕΡΕ, ΤΩΡΑ ΤΟ ΞΕΡΕΙΣ ΚΙ ΕΣΥ


TERMINATOR CRUCIFICTION - Η ΝΕΑ ΠΟΛΥΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΗ ΤΑΙΝΙΑ

ΜΙΑ ΤΑΙΝΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΣΠΑΣΕΙ ΤΑ ΤΑΜΕΙΑ


ΘΑ ΚΑΕΙΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΛΑΣΗ ΟΣΟΙ ΤΡΩΤΕ ΛΑΔΙ...

...ΕΛΙΕΣ, ΟΜΩΣ, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΦΑΤΕ ΟΣΕΣ ΘΕΛΕΤΕ


ΠΑΠΑΠΑΡΕΛΑΣΗ

Αυτή δεν είναι παρέλαση, είναι παπαπαρέλαση!


ΝΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΕΥΟΥΝ ΤΑ ΣΚΙΣΜΕΝΑ ΤΖΗΝ!

ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΚΟΝΤΑΙ ΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΚΡΑΣΙ!!!


Ή ΑΥΤΟ Ή ΑΓΟΡΑΣΕ iPAD ΣΤΗ ΓΑΤΑ ΣΟΥ

Τέλεια ιδέα! Θα την εφαρμόσω

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΠΕΝΤΕ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΥΧΑΝΑΛΥΣΗ
Ένα από τα καλύτερα βιβλία για τους πρωτοεισερχόμενους στο χώρο της ψυχανάλυσης


ΥΓΡΟ ΦΕΓΓΑΡΟΦΩΤΟ
Είναι σοφό να επαφίεσαι στην ...καλοσύνη των ξένων;


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ
Όταν ο μαθητής γίνεται καλύτερος από τον δάσκαλο


ΣΤΟ ΒΑΘΟΣ ΤΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΑΡΙΣΤΕΡΑ
Η πραγματική επιστήμη… για γέλια!


ΟΛΑ ΤΑ ΠΤΩΜΑΤΑ ΕΧΟΥΝ ΤΟ ΙΔΙΟ ΧΡΩΜΑ
Ίσως το καλύτερο έργο του Μπορίς Βιαν


ΜΑΤΙΑ ΜΟΥ
Ο έρωτας είναι τυφλός - ο τυφλός όμως είναι ερωτεύσιμος;