ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΕΚΛΕΡ

Επειδή σαν το σπιτικό δεν υπάρχει


Ανήκει στην κατηγορία: ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 46476 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 328 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
(για 10 με 12 σου περίπου)
250 γρ. νερό
100 γρ. βούτυρο
1/3 κ.γ. αλάτι
5 αυγά (Μ/L)
 
Πως το κάνουμε:
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 250 γραμμάρια νερό, 100 γραμμάρια βούτυρο και αλάτι (μια μυτούλα στο κουταλάκι του γλυκού). Σε μέτρια προς δυνατή (όχι δυνατή) φωτιά, αφήνουμε να βράσει.
ΜΟΛΙΣ ξεκινήσει να βράζει, ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα και  ρίχνουμε 250 γραμμάρια αλεύρι. 
Δεν σταματάμε να ανακατεύουμε, δεν σβήνουμε τη φωτιά. Συνεχίζουμε μέχρι η ζύμη να γίνει ένας ενιαίος βόλος και να ξεκολλά από τον πάτο της κατσαρόλας που γίνεται άσπρος, οπότε και την αφαιρούμε και τη βάζουμε σε ένα μπολ μίξερ.
Στο μίξερ βάζουμε το εξάρτημα της ζύμης (γάντζος στα επαγγελματικά, τιρμπουσόν στα οικιακά).
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά η ζύμη, επειδή θα ρίξουμε τα αυγά και δεν θέλουμε να ψηθούν (κόψουν).
Μόλις η ζύμη γίνει χλυαρή ρίχνουμε 1 (ένα) αυγό και ανοίγουμε το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα (ή ανακατεύουμε καλά αν δεν έχουμε μίξερ) μέχρι το αυγό να ομογενοποιηθεί με τη ζύμη. Τότε και μόνο τότε ρίχνουμε το επόμενο αυγό.
Συνεχίζουμε τη διαδικασία αυτή για κάθε αυγό.
Η υφή της τελικής ζύμης πρέπει να είναι λεία, να γυαλίζει και να πέφτει μαλακά από το κουτάλι.
Ψήνεται με πολύ υγρασία στο φούρνο (ρίξτε νερό στον πάτο του φούρνου και κλείστε τον).
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




    ;

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΚΛΑΣΙΚΟΣ ΑΛΛΟΔΑΠΟΣ ΤΕΧΝΙΤΗΣ: ΕΧΕΙ ΣΠΟΥΔΑΣΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ

ΕΔΩ ΜΑΣ ΥΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΤΟ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΟ ΤΟΥ: ΥΔΡΑΥΛΙΚΗ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΑ


ΠΩΣ ΛΕΓΕΤΑΙ Η ΠΑΡΤΟΥΖΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ;

MARY ΤΡΕΙΣ ΜΑΣ


ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ ΣΕ ΓΕΡΝΑΕΙ ΠΡΟΩΡΑ

ΑΛΛΑ ΠΟΙΟΣ ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΠΕΘΑΝΕΙ ΝΕΟΣ;


ΟΚ! ΤΟ ΕΙΔΑΜΕ ΚΙ ΑΥΤΟ!

Γάιδαρος πάνω σε μηχανάκι!


ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ ΟΙ ΑΦΙΣΕΣ ΤΗΣ ΜΑΟΪΚΗΣ ΚΙΝΑΣ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ...

... ΑΦΙΣΕΣ ΥΠΕΡ ΤΗΣ GAY ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣ;


Η ΓΑΤΑ ΜΟΥ ΧΑΡΗΚΕ ΜΕ ΤΟ ΝΕΟ ΤΗΣ ΠΑΙΧΝΙΔΙ...

...ΜΕΧΡΙ ΠΟΥ ΚΑΤΑΛΑΒΕ ΟΤΙ ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΓΙ ΑΥΤΗΝ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΡΧΕΣ ΨΥΧΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑΣ
Κλασικό ανάγνωσμα ψυχολογίας


ΚΡΗΤΗ ΜΟΥ
Έξυπνη εθνικιστική προπαγάνδα


ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΟΔΥΣΣΕΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ ΓΙΑ... ΜΕΓΑΛΑ ΠΑΙΔΙΑ
Παραμύθια ή όχι; Μάλλον όχι ή και μπορεί


ΑΝΑΖΗΤΗΤΗΣ ΘΑΥΜΑΤΩΝ
Η αυτοβιογραφία ενός (υ)ιού


ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΠΑΙΔΙ ΤΗΣ ΜΟΝΑΞΙΑΣ
Ένας σύγχρονος σπαραγμός για τα σκοτεινά μονοπάτια της ανθρώπινης ψυχής


Εύχρηστος οδηγός για το FrontPage 2000
Το πιο χρήσιμο προϊόν της Microsoft

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


COOKIES ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ
Gourmet μουστοκούλουρα


ΜΟΥΣ ΚΑΣΤΑΝΟΥ ΜΕ ΣΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Ταξίδι στη γεύση


ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΒΑΝΤΑΣ
Ταρτάκια με λουλουδένιο άρωμα


ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΦΕΤΕΣ
Το σοκολατένιο γλυκό του ενός λεπτού


ΤΟΥΡΤΑ ΦΡΑΓΚΟΣΤΑΦΥΛΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Όταν το φρούτο συνάντησε τη σοκολάτα


ΜΙΛΚΣΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Σοκολάτα στο ποτήρι