ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

ΙΣΩΣ ΤΟ ΠΙΟ ΑΓΑΠΗΤΟ ΦΑΓΗΤΟ. ΑΡΕΣΕΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ, ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΑ


Ανήκει στην κατηγορία: ΚΡΕΑΤΟΜΑΝΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 16344 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 141 φορές.


Para Bellum - Oxigono.gr




Τι θα χρειαστούμε:
Το μισό περιεχόμενο ενός πακέτου μακαρόνια
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
½ ξερό κρεμύδι
1 σκελιδα σκόρδο
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
1 κ.γ. πάστα ντομάτας
1 μικρή πιπεριά κέρατο
Ελαιόλαδο
200 γρ. βούτυρο (π.χ. μαργαρίνη)
Αλάτι, πιπέρι (μαύρο)
Ρίγανη
Παρμεζάνα (για να τρίψουμε πάνω από το πιάτο)
 
Πως το κάνουμε:
Παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα. Θα βράσουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν στο πακέτο. Το λέμε αυτό επειδή κυκλοφορούν πολλά ήδη ζυμαρικών και το κάθε ένα διαφέρει στους χρόνους βρασίματος.
Βάζουμε μέσα το νερό που γράφει η συσκευασία.
Αν έχουμε βραστήρα κάνουμε το εξής: Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι και το ανοίγουμε.
Εν τω μεταξύ ανοίγουμε και τον βραστήρα. Μόλις βράσει το νερό το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα (2 λίτρα περίπου).
Ρίχνουμε και μια κοφτή κουταλιά της σούπας αλάτι και τα μακαρόνια.
Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει (γιατί με την είσοδο των μακαρονιών συνήθως πέφτει η θερμοκρασία) αρχίζουμε και μετράμε το χρόνο. Συνήθως είναι γύρω στα 9 με 12 λεπτά.
Μόλις περάσει ο χρόνος σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα την οποία την έχουμε ακουμπισμένη σε κρύο μέρος, όχι πάνω στο μάτι που καίει.
Σε ένα μικρό τηγάνι βάζουμε το βούτυρο σε δυνατή φωτιά να κάψει. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, το ρίχνουμε στα μακαρόνια και ανακατεύουμε να πάει παντού.
Στο ξεκίνημα της διαδικασίας βάζουμε λίγο λάδι σε ένα μικρό κατσαρολάκι.
Ψιλοκόβουμε το μισό κρεμύδι και το σκόρδο και τα ρίχνουμε στο κατσαρολάκι.
Το αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να κιτρινίζει. Αμέσως τότε ρίχνουμε τον κιμά.
Με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει γκρι ο κιμάς.
Μόλις γίνει αυτό ρίχνουμε ζεστό νερό (από τον βραστήρα) ίσα που να σκεπάσει τον κιμά, άντε και κανά 2 δάκτυλα πιο πάνω.
Ρίχνουμε μέσα αλάτι, λίγο λάδι, μαύρο πιπέρι και 1 κ.γ. πάστα τομάτας την πιπεριά ψιλοκομμένη.
Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε την ώριμη ντομάτα και την ρίχνουμε και αυτήν μέσα.
Σε 15 λεπτά και με ελάχιστο ανακάτεμα ο κιμάς μας είναι έτοιμος.
Λίγο πριν τον βγάλουμε ρίχνουμε και λίγη ρίγανη.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: η σάλτσα πιτσιλάει. Φορέστε ποδιά και βάλτε καπάκι στο κατσαρολάκι.

Στο πιάτο βάζουμε πρώτα τα μακαρόνια, από πάνω τον κιμά και στην κορυφή τριμμένη παρμεζάνα.

Πολλά άτομα αρέσκονται στο χοντρό μακαρόνι (τύπου παστίτσιο) αντί για σπαγγέτι. Μην τους χαλάσετε το χάτήρι! Δεν υπάρχουν κανόνες.
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!


Nena Georgiadou Psixologos
Para Bellum www.oxigono.gr
    ;

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΑΠΛΗΣΤΙΑ ΕΙΝΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ

...και αφήστε τους ψευτο-οικολόγους να λένε ότι τα ζώα είναι αθώα και αγαθά.


ΕΙΡΩΝΕΥΕΤΑΙ ΤΟΥΣ ΑΠΕΛΠΙΣΜΕΝΟΥΣ Η ΑΦΙΣΑ ΤΗΣ ΝΔ!!!

Πώς πάνε οι δουλειές; Ρωτάει η αφίσα της ΝΔ μπροστά σε ένα λουκέτο. Απίστευτη ειρωνία - κακία


ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ, ΕΠΕΣΕ ΑΠΟ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΟ ΕΛΙΚΟΠΤΕΡΟ Ο ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ

Στη φωτογραφία βλέπετε το σημείο στο οποίο έπεσε ο πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ και της ΕΛΙΑΣ και του ΠΟΤΑΜΙΟΥ...


BUG ΤΟΥ YOUTUBE ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΕΓΑΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ

ΕΜΠΟΔΙΖΟΝΤΑΣ ΤΟΝ ΥΠΟΤΙΤΛΙΣΜΟ ΤΩΝ ΒΙΝΤΕΟ


(VIDEO) ΣΕΞ ΣΩΟΥ ΣΕ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ ΓΙΝΕΤΑΙ ΔΙΑΣΗΜΟ ΑΝΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

ΟΙ ΦΑΤΣΕΣ ΠΟΥ ΒΛΕΠΕΤΕ ΣΤΟ ΚΟΙΝΟ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΒΛΕΠΕΤΕ ΚΑΠΟΙΟΝ ΓΝΩΣΤΟ - ΚΑΠΟΙΑ ΓΝΩΣΤΗ;


ΠΟΣΟ ΥΓΙΕΙΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ PELLET;

Τα να καις τα σκουπίδια του ξυλουργείου πώς πήρε τη φήμη ότι είναι υγιεινό;

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΕΡΩΣ ΚΑΙ ΠΑΘΟΣ
ΤΑ ΟΡΙΑ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΟΝΟΥ


Ο ΔΥΤΗΣ
Αστυνομικό μυθιστόρημα με ταξίδια από το Αμβούργο στο Αίγιο, το παρελθόν στο παρόν, την Ιστορία στην Επιστήμη


ΑΡΧΕΣ ΨΥΧΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑΣ
Κλασικό ανάγνωσμα ψυχολογίας


ΠΕΡΙ ΦΩΤΙΣΕΩΣ
Αυτά που τραβάμε εμείς, τα τραβάνε κι άλλοι


Ο ΠΛΑΤΩΝ ΚΑΙ Ο ΠΛΑΤΥΠΟΥΣ ΜΠΑΙΝΟΥΝ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΑΡ…
Κατανόηση της Φιλοσοφίας μέσα από Ανέκδοτα


ΝΑΡΚΙΣΣΙΣΜΟΣ ΜΑΖΟΧΙΣΜΟΣ ΦΕΤΙΧΙΣΜΟΣ
Ένα από τα καλύτερα βιβλία του πατέρα της Ψυχανάλυσης

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΥΜΙ
Απολαυστική και αρωματική


ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Ένα μπισκοτάκι για να συνοδέψει το απογευματινό τσάι


ΣΟΥΠΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ
Αχτύπητος συνδυασμός


ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Η φουσκωτή θεά


ΜΟΚΑΤΣΙΝΟ ΜΕ ΑΜΑΡΕΤΟ (amaretto mochaccino)
Ένα ιταλικό γλυκό ρόφημα καφέ


ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ
Το πιο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο παγωτό σάντουιτς