Τι θα χρειαστούμε:
250 γρ. ξηρά ρεβίθια
50 γρ. τριμμένο τυρί
1 μικρό κρεμμύδι
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
4 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. μαγειρική σόδα.
2 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. κόλιανδρο
Μαύρο πιπέρι
Πιπέρι καγιέν
Κάρδαμο
Πως το κάνουμε:
Ρίχνουμε 250 γραμμάρια ρεβίθια σε ένα μεγάλο μπολ και τα καλύπτουμε με μπόλικο κρύο νερό. Ρίχνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε ελαφρά και τα αφήνουμε όλο το βράδυ να φουσκώσουν.
Την επομένη μέρα τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε καλά σε σουρωτήρι.
Τα βάζουμε στο μούλτι μαζί με τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, 2 κ.σ. αλεύρι, αλάτι, κύμινο, κόλιανδρο, λίγο μαύρο πιπέρι, ελάχιστο πιπέρι καγιέν και μια πρέζα κάρδαμο.
Χτυπάμε μέχρι να μείνουν μόνο κάποια μικρά κομμάτια, να μη γίνει αλοιφή.
Καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για παραπάνω από δύο ώρες.
Πλάθουμε σε κεφτέδες και τηγανίζουμε.
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΕΔΩ ΣΕ ΘΕΛΩ
Για απάντησε
ΧΙΟΝΙΑΣ: Η ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΗ ΕΙΔΗΣΗ ΤΟΥ ΠΕΡΑΣΜΕΝΟΥ ΕΤΟΥΣ
200 από τις 365 ημέρες ο ΧΙΟΝΙΑΣ ήταν στις 3 πρώτες ειδήσεις των Μ.Μ.Ε.
ΑΡΧΗ ΔΙΑ ΤΗΣ ΒΙΑΣ
Όταν υπάρχει αρχή διά της βίας τότε όλοι μας, ιδιαίτερα τα μικρά παιδιά, πρέπει να προσέχουμε πολύ!
ΠΡΟΣΟΧΗ! ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΝ ΑΥΞΗΣΗ ΣΤΗΝ ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΑΛΑ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗΣ
ΕΒΑΛΑΝ ΤΑ ΣΚΥΛΙΑ ΤΟΥΣ ΝΑ ΛΕΝΕ ΟΤΙ ΧΑΘΗΚΕ ΤΟ ΝΕΡΟ
ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΟΤΑΝ ΠΕΦΤΕΙ ΚΑΤΩ ΕΝΑ ΚΙΝΗΤΟ;
ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΕΚΑΝΑΝ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΟΦΑΝΘΗΚΑΝ
ΕΙΣΑΙ ΕΝΑ ΤΙΠΟΤΑ ΧΩΡΙΣ ΕΜΕΝΑ
ΑΝ ΜΕ ΑΦΗΣΕΙΣ ΘΑ ΣΕ ΚΑΨΩ ΖΩΝΤΑΝΗ
ΜΑ ΠΩΣ ΑΜΦΙΣΒΗΤΕΙΣ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΛΕΕΙ Η ΑΓΙΑ ΓΡΑΦΗ;
ΟΠΩΣ ΑΜΦΙΣΒΗΤΕΙΣ ΕΣΥ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΛΕΕΙ ΤΟ ΚΟΡΑΝΙ!
Η LAYS ΕΧΕΙ ΚΥΚΛΟΦΟΡΗΣΕΙ ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Τα οποία πλάκα στην πλάκα είναι νόστιμα!
ΒΥΖΓΙΑ! ΕΧΕΙ ΣΗΜΑΣΙΑ ΑΝ ΞΕΡΕΙ ΟΡΘΟΓΡΑΦΙΑ;
Όχι, επειδή δεν το έγραψε αυτή, αλλά αυτός που τράβηξε τη φωτογραφία!
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
Η ΤΕΧΝΗ ΣΤΟ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ
200 δραστηριότητες για να διασκεδάσουν αλλά και να εξασκηθούν τα παιδιά
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΑΚΡΟΤΗΤΕΣ
Τι ξέρουμε για τα παιδιά μας; Τίποτα!
ΣΑΜΠΑΝΙΑ ΜΕ ΓΥΡΟ
Σαμπάνια με γύρο, τραγανός μπακλαβάς και μεθυστικό κοκτέιλ. ¨Οχι δεν είναι βιβλίο μαγειρικής
ΠΕΝΤΕ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΥΧΑΝΑΛΥΣΗ
Ένα από τα καλύτερα βιβλία για τους πρωτοεισερχόμενους στο χώρο της ψυχανάλυσης
ΤΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
Από τη μεγάλη έκρηξη ως τις μαύρες τρύπες
ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΤΩΝ ΑΛΛΩΝ
Μια νεαρή κοπέλα, σμιλεμένη από τη γαλλοτραφή Πολίτισσα μάνα της, μεγαλώνει ανυποψίαστη στη Νίσυρο της λάβας και της γύμνιας
Ο ΠΟΛΕΜΟΣ ΜΕ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ
ΑΝΟΙΓΩ ΤΗΝ ΠΟΡΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΒΕΙ ΤΟ ΦΩΣ. ΑΠΛΩΝΩ ΤΟ ΧΕΡΙ ΚΑΙ ΠΡΙΝ ΠΡΟΛΑΒΩ ΝΑ ΚΑΤΑΠΙΩ, ΝΙΩΘΩ ΗΔΗ ΤΟ ΚΕΝΟ
ΒΟΥΛΙΜΙΑ
ΞΑΝΑΚΕΡΔΙΣΤΕ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ
Η ΧΡΥΣΗ ΒΙΒΛΟΣ ΤΟΥ ΥΠΝΩΤΙΣΤΗ (ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΝΩΣΗ)
Ένα πολύ καλό βιβλίο για την πρακτική ύπνωση που σε αντίθεση με τα υπόλοιπα δεν παίρνει τον δύσβατο δρόμο της μεταφυσικής και τοποθετεί την ύπνωση στη σωστή της θέση