Τι θα χρειαστούμε:
250 γρ. ξηρά ρεβίθια
50 γρ. τριμμένο τυρί
1 μικρό κρεμμύδι
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
4 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. μαγειρική σόδα.
2 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. κόλιανδρο
Μαύρο πιπέρι
Πιπέρι καγιέν
Κάρδαμο
Πως το κάνουμε:
Ρίχνουμε 250 γραμμάρια ρεβίθια σε ένα μεγάλο μπολ και τα καλύπτουμε με μπόλικο κρύο νερό. Ρίχνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε ελαφρά και τα αφήνουμε όλο το βράδυ να φουσκώσουν.
Την επομένη μέρα τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε καλά σε σουρωτήρι.
Τα βάζουμε στο μούλτι μαζί με τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, 2 κ.σ. αλεύρι, αλάτι, κύμινο, κόλιανδρο, λίγο μαύρο πιπέρι, ελάχιστο πιπέρι καγιέν και μια πρέζα κάρδαμο.
Χτυπάμε μέχρι να μείνουν μόνο κάποια μικρά κομμάτια, να μη γίνει αλοιφή.
Καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για παραπάνω από δύο ώρες.
Πλάθουμε σε κεφτέδες και τηγανίζουμε.
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΕΙΜΑΙ ΣΕ ΗΛΙΚΙΑ ΝΑ ΚΙ ΑΝ ΣΤΕΙΛΕΙ, ΝΑ ΚΙ ΑΝ ΔΕΝ ΣΤΕΙΛΕΙ
ΤΑ ΚΟΛΠΑ ΤΩΝ 20 ΕΤΩΝ ΔΕΝ ΠΙΑΝΟΥΝ ΠΙΑ
ΓΕΝΝΙΕΤΑΙ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ 3 ΑΡΑΠΑΔΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΝΑ ΤΟ ΔΟΥΝ
ΚΙ ΕΣΥ ΞΕΡΕΙΣ ΟΤΙ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ...ΤΙ ΚΑΝΕΙΣ;
ΠΡΟΣΟΧΗ! ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΑΝΑΜΕΣΑ ΜΑΣ
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΟ. ΒΑΛΤΕ ΤΟ ΣΤΟΝ ΤΟΙΧΟ ΣΑΣ.
ΒΑΡΥΣΗΜΑΝΤΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΤΟΥ ΑΡΗ ΣΠΗΛΙΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
...μόνο που ο αμερικανοϊνδός σταρ ....δεν μπορούσε να του μιλήσει! Γιατί άραγε;
ΒΡΕ ΑΣ ΕΠΑΙΖΕ Η ΕΡΤ ΤΟΝ ΣΟΥΛΕΪΜΑΝ ...ΚΑΙ ΘΑ ΣΟΥ ΕΛΕΓΑ ΕΓΩ!
Η "ποιότητα" σας έφαγε!
Πόσο απατημένοι είμαστε άραγε; Στημένη ΚΑΙ ΑΥΤΗ η φωτογραφία.
Από τις διασημότερες φωτογραφίες περί εργατιάς... και όμως είναι στημένη. Οι διαφημιστές του ουρανοξύστη τους έστησαν εκεί για να
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΤΟ ΕΝ ΔΕΛΦΟΙΣ Ε Το έμβλημα των Δελφών αποκαλύπτεται...
ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ Η ιστορία μιας γυναίκας που ψάχνει μέσα από γεύσεις «ποια είναι»
Ο ΚΟΣΜΟΣ ΠΟΥ ΠΕΘΑΝΕΙ ΚΑΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΠΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ Συλλογή διηγημάτων της Γαλάτειας Καζαντζάκη
Ο ΠΛΑΤΩΝ ΚΑΙ Ο ΠΛΑΤΥΠΟΥΣ ΜΠΑΙΝΟΥΝ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΑΡ Κατανόηση της Φιλοσοφίας μέσα από Ανέκδοτα
Η ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ ΜΕ ΤΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΓΟΒΑΚΙΑ Ψυχολογικό μυθιστόρημα