ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΑΡΝΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ

Αρνί με αρακά ή σφαιρίδια αρακά που σε αφήνουν στον τόπο


Ανήκει στην κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΒΙΒΛΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 11927 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 97 φορές.





(...........)
Από τον αρακά χρησιμοποιούνται μόνο τα μπαλάκια, μισό κιλό. Τα ρίχνουμε σε μια χύτρα με κοχλάζον νερό για τέσσερα-πέντε λεπτά. Στραγγίζουμε σε ένα τρυπητό.
Τσιγαρίζουμε, σε άλλη χύτρα, τα κομμάτια του αρνιού mε ελαιόλαδο. Όταν ροδοκοκκινίσουν από όλες τις πλευρές τους τα βγάζουμε και χύνουμε το λάδι.
Σε νέο λάδι, λιγότερο, μαραίνονται πέντε - έξι ψιλοκομμένα σε ροδέλες φρέσκα κρεμμυδάκια. Προσθέτουμε μια κοφτή κουταλιά τής σούπας αλεύρι, ανακατεύοντας καλά με ξύλινη σπάτουλα ώστε να μη σβολιάσει.
Προσθέτουμε τον χυμό από δυο μεγάλες ώριμες ντομάτες κι ένα ποτήρι νερό.
Τοποθετούμε τα κομμάτια τού αρνιού, αλατοπιπερισμένα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για μισή ώρα. Προσθέτουμε τον αρακά και αρκετό άνηθο ψιλοκομμένο. Βράζουμε ακόμη άλλη μισή ώρα.
(...........)
 
Πηγή: Ανδρέας Σταϊκος, επικίνδυνες μαγειρικές.
 
Μην κουφαθείτε παρακαλώ. Συνταγή από βιβλίο είναι. Ξέρω, αν είστε άπειρος στη μαγειρική θα πείτε "δεν είναι συνταγή αυτή". Για όλους όσοι ξέρουν είναι και μάλιστα πολύ καλή.
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΘΑΝΑΤΟΣ ΤΗΣ ΚΟΡΗΣ ΤΟΥ PIERCE BROSNAN ΣΤΗ ΜΟΥΡΗ ΤΟΥ ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗ

Όταν η θρησκεία έρχεται αντιμέτωπη με την επιστήμη, κερδά πάντα η επιστήμη. Ακόμα και όταν το κόμμα είναι θρησκεία


ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ ΣΕ ΓΕΡΝΑΕΙ ΠΡΟΩΡΑ

ΑΛΛΑ ΠΟΙΟΣ ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΠΕΘΑΝΕΙ ΝΕΟΣ;


ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΜΙΣΟΣ ΤΩΝ ΑΘΕΩΝ

ΑΠΕΙΛΟΥΝ ΤΗΝ ΕΙΡΗΝΗ


ΕΣΚΑΣΕ ΤΩΡΑ! ΞΕΡΕΙΣ ΓΙΑΤΙ Ο ΚΑΙΣΑΡΑΣ ΦΟΡΟΥΣΕ ΣΑΝΔΑΛΙΑ;

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΙΝ ΤΟ ΚΑΤΕΒΑΣΟΥΝ


ΣΕ ΠΟΙΟΝ ΠΡΟΣΕΥΧΕΤΑΙ Ο ΧΡΙΣΤΟΥΛΗΣ;

ΣΕ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΓΚΑΣΤΡΩΣΕ ΤΗ ΜΑΝΟΥΛΑ ΤΟΥ, ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΤΟΥ


ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΟΦΡΕΝΕΙΑΣ

Φάρσες που έπιασαν τόπο


ΜΟΝΟ ΕΓΩ ΤΟ ΕΙΔΑ ΑΥΤΟ; ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΜΕ ΦΕΡΜΑΡΙΣΜΑ ΑΠΟ ΠΙΣΩ

ΤΙ ΣΧΕΣΗ ΕΧΕΙ ΤΟ OSTEOFLEX ΜΕ ΤΟ ΣΕΞ;


O ΡΩΜΑΝΙΑΣ ΠΗΓΕ ΣΤΗ ΛΑΪΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ! ΣΤΑ ΤΕΤΟΙΑ ΜΑΣ

Ο τηλεμαϊντανός συνεχίζει να κάνει εμφανίσεις σε κόμματα, όπως και σε κανάλια


ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ, ΕΚ ΓΕΝΕΤΗΣ ΔΑΛΤΟΝΙΚΟ ΑΤΟΜΟ ΛΥΝΕΙ ΤΟΝ ΚΥΒΟ ΤΟΥ ΡΟΥΜΠΙΚ

ΑΤΟΜΟ ΜΕ ΑΧΡΩΜΑΤΟΨΙΑ ΛΥΝΕΙ ΤΟΝ ΚΥΒΟ ΤΟΥ ΡΟΥΜΠΙΚ ΣΕ 1 ΛΕΠΤΟ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΟΙ ΑΠΟΨΕΙΣ ΕΝΟΣ ΚΛΟΟΥΝ

Ένας επαγγελματίας κλόουν χωρίζει και καταρρέει


ΠΕΡΙ ΦΩΤΙΣΕΩΣ

Αυτά που τραβάμε εμείς, τα τραβάνε κι άλλοι


…ΜΕ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΚΑΡΔΙΑΣ

Γιά τίς ημικρανίες σας καί τά χαμένα λόγια...


ΝΟΜΑΔΙΚΟΝ: ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΔΡΟΜΟΥ

Οδοιπορικό ενός Έλληνα στο Κατμαντού


Εύχρηστος οδηγός για το Outlook 2000

Αλληλοηγραφία δίχως όρια


ΚΑΚΟΡΡΑΦΙΕΣ, ΤΟ ΕΠΟΣ

Διηγήματα που θα μπορούσαν να γίνουν μια εκπληκτική τηλεοπτική σειρά στη νυχτερινή ζώνη (αν ο συγγραφέας ζούσε στις ΗΠΑ)


ΟΛΑ ΟΣΑ ΘΕΛΩ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΟΙ ΚΟΡΕΣ ΜΟΥ

Ένα μικρό βιβλίο για τα μεγάλα θέματα της ζωής


ΑΘΕΑΤΕΣ ΜΕΤΑΒΑΣΕΙΣ

Βραβείο Μαρία Πολυδούρη 2012


ΑΘΗΝΑ ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΕΝΝΗΘΗΚΑ ΟΜΟΡΦΗ

50 Εκδόσεις - 156.000 Αντίτυπα