ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΦΑΒΑ

Ένα εξαίσιο όσπριο το οποίο έγινε διάσημο σε όλο τον κόσμο μετά την αναφορά του από τον Χάνιμπαλ Λέκτερ στη ΣΙΩΠΗ ΤΩΝ ΑΜΝΩΝ


Ανήκει στην κατηγορία: ΤΑ ΚΑΝΑΜΕ ΣΑΛΑΤΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 5246 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 23 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
500 γρ. φάβα
1 φρέσκο κρεμμύδι
Ελαιόλαδο
Άνηθο
Ξύδι
Αλάτι
Πάπρικα 
 
Πως το κάνουμε:
Πλένουμε τη φάβα. Ελέγχουμε αν υπάρχουν ξένα σωματίδια. Παλιά υπήρχαν πολλά. Τώρα οι περισσότερες συσκευασίες είναι πεντακάθαρες, αλλά καλό είναι να ελέγχουμε πάντα.
Αφήνουμε τη φάβα σε πλαστικό ή γυάλινο σκεύος μέσα σε ελαφριά αλατισμένο νερό για 1 ώρα. Το νερό πρέπει να σκεπάζει 3 με 4 δάκτυλα τη φάβα.
Βάζουμε το σκεύος μέσα στον φούρνο μικροκυμμάτων στα 900W για 5 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο το νερό που έχουν ρουφήξει οι φάβες τις μαλακώνει από τα μέσα και έτσι δεν χρειάζεται να τις αφήσετε όλο το βράδυ στο νερό. Το κόλπο αυτό είναι των chef του tsoukali.gr και μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για όλα τα όσπρια.
Στραγγίζουμε τη φάβα και τη βράζουμε σε μπόλικο νερό μέχρι να μαλακώσει.
Αφού μαλακώσει (δαγκώνεται καλά) τη στραγγίζουμε και την περνάμε στο μούλτι για για γίνει πολτός.
Προσθέτουμε αλάτι, ελαιόλαδο και ελάχιστο ξύδι.
Δοκιμάζουμε και ρίχνουμε. Ανακατεύουμε και ξαναδοκιμάζουμε.
Σερβίρουμε ρίχνοντας από πάνω ψιλοκομμένο κρεμυδάκι, ελαιόλαδο, ξύδι, άνηθο και πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι.
 
 
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΥΤΟ ΤΩΡΑ ΤΙ ΕΙΝΑΙ; ΒΡΕ ΜΕ ΤΙ ΜΟΙΑΖΕΙ

Οκ, αυτός που το έφτιαξε έχει μεγάλη φαντασία!


ΧΕΙΡΟΚΡΟΤΗΣΤΕ ΤΗ ΝΙΚΗΤΡΙΑ: ΓΩΓΩ ΣΑΠΟΥΝΤΖΑΚΗ

Κανείς μας δεν περίμενε να δει ποιος θα νικήσει. Και όμως. Η Γωγώ τους έθαψε όλους!


TO 1940 ΣΤΙΣ ΗΠΑ ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΦΟΡΟΥΣΑΝ ΑΥΤΑ ΤΑ ΜΑΓΙΩ, ΕΝΩ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ...

...ΕΝΩ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΦΟΡΟΥΣΑΝ ΑΚΟΜΑ ΕΝΑ ΕΙΔΟΣ ΜΠΟΥΡΓΚΑΣ


ΦΙΛΕ ΠΟΤΕ ΜΗΝ ΕΜΠΙΣΤΕΥΕΣΑΙ ΓΥΝΑΙΚΑ

ΚΟΙΤΑ ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΕ ΠΑΡΑΠΛΑΝΗΣΕΙ!


Ο ΙΔΙΟΣ ΣΚΥΛΟΣ, ΑΛΛΟΣ ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ

Η φωτογραφία αυτή είναι από διαφήμιση αλλά κυκλοφορεί και σαν αληθινή στο FB


ΔΕΝ ΔΟΚΙΜΑΣΕ ΤΟ ΜΑΓΙΟ ΠΡΙΝ ΤΟ ΦΟΡΕΣΕΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ ...ΚΑΙ ΤΟ ΠΛΗΡΩΣΕ

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΗ ΜΕΣΑΙΑ ΚΟΠΕΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΑΓΙΟ ΤΗΣ...

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΟΥ ΣΥΜΒΑΛΕΙ ΣΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ


ΑΛΕΞΙΛΥΠΟΙ ΣΚΙΑΛΥΤΕΣ
ΠΟΙΗΣΗ


ΨΑΧΝΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΚΟΧΥΛΙΑ
Καλό βιβλίο ...αν είσαι γυναίκα, αλλιώς...


Ο ΝΙΚΗΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟΣ
Κι εγώ που νόμιζα ότι ο ηττημένος είναι μόνος!


ΑΘΕΑΤΕΣ ΜΕΤΑΒΑΣΕΙΣ
Βραβείο Μαρία Πολυδούρη 2012


ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΑ - ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΕΞΟΥΣΙΑΣ (ΤΟΜΟΣ 5)
Κλασικό ανάγνωσμα - συλλεκτική έκδοση