Την παρακάτω συνταγή μας την έστειλε η Θηρεσία από τη Νάξο. Τη φτιάξαμε, τη δοκιμάσαμε και έχουμε να σας πούμε: Ο συνδυασμός της τηγανιτής μελιτζάνας μαζί με τον κιμά γενικά μας είναι γνωστός. Οι τραγανές αραβικές πίτες όμως, και το γιαούρτι έρχονται και δένουν τέλεια μεταξύ τους και κάνουν το πιάτο ιδιαίτερο, ξεχωριστό και εντυπωσιακό. Το δοκιμάσαμε, μας άρεσε, σας το παρουσιάζουμε.
Τι θα χρειαστούμε:
4 μελιτζάνες φλάσκες
500γρ. κιμά
2 μεγάλες αραβικές πίτες
Στραγγιστό γιαούρτι
Σάλτσα ντομάτα
Πως το κάνουμε:
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μακρόστενες λωρίδες και τις τηγανίζουμε. Τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν από το λάδι.
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα με τον κιμά πολύ πολύ στεγνή.
Τηγανίζουμε ελαφρά τις πίτες κομμένες σε μακρόστενα κομμάτια με φυτίνη.
Σε ένα πυρέξ αρχίζουμε να φτιάχνουμε την τούρτα. Στρώνουμε από κάτω τις μελιτζάνες, τον κιμά και τέλος τις πίτες.
Τελειώνουμε την παρουσίαση βάζοντας λίγες κουταλιές γιαούρτι και ελάχιστη σάλτσα ντομάτας.
Τη συνταγή μας την έστειλε ο/η: Θηρεσία, από τη Νάξο
Ο σεφ του www.tsoukali.gr προτείνει: δοκιμάστε το και σε καυτερή παραλλαγή προσθέτωντας πιπέρι καγιέν. Το γιαούρτι εξουδετερώνει την "κάψα" και η γεύση απογειώνεται.
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΤΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ
ΚΑΙ ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΠΑΠΠΑΔΕΣ...
ΜΠΟΡΕΙ ΤΟ UBUNTU (ή άλλο LINUX) ΝΑ ΔΩΣΕΙ ΖΩΗ ΣΤΟ ΠΑΛΙΟ PC ΣΟΥ;
ΤΟ ΠΑΛΙΟ LAPTOP, ΠΑΛΙΟ PC ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΠΕΤΑΜΑ;
ΕΠΙΘΕΣΗ ΤΩΝ ΜΥΣΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΤΑ TORRENT SITES
Την τακτική που εφάρμοσαν στο demonoid εφαρμόζουν και στα ελληνικά τορεντάδικα οι μυστικές υπηρεσίες για να ξετρυπώσουν τους ιδιοκτήτες.
Ο ΚΛΑΣΙΚΟΣ ΑΛΛΟΔΑΠΟΣ ΤΕΧΝΙΤΗΣ: ΕΧΕΙ ΣΠΟΥΔΑΣΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ
ΕΔΩ ΜΑΣ ΥΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΤΟ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΟ ΤΟΥ: ΥΔΡΑΥΛΙΚΗ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΑ
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ ΤΟ ΗΧΗΤΙΚΟ ΣΗΜΑ ΤΩΝ ΝΟΚΙΑ ΓΙΑ SMS ΕΙΝΑΙ ΚΩΔΙΚΑΣ ΜΟΡΣ;
ΜΠΙΠ ΜΠΙΠ ΜΠΙΠ ΜΠΗΗΗΠ ΜΠΗΗΗΠ ΜΠΙΠ ΜΠΙΠ ΜΠΙΠ
ΟΤΑΝ Ο ΔΗΜΟΣΙΟΣ ΥΠΑΛΛΗΛΟΣ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΠΙΝΑΚΙΔΕΣ
Πιο ηλίθιος πεθαίνεις!
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ ΟΙ AEROSMITH ΠΛΟΥΤΙΣΑΝ ΑΠΟ ΤΟ GUITAR HERO
...που απέφερε περισσότερα λεφτά από όλα τα άλμπουμ τους μαζί;
ΑΝ Ο ΑΔΑΜ ΚΑΙ Η ΕΥΑ ΗΤΑΝ ΜΟΥΣΟΥΛΜΑΝΟΙ
...έτσι θα ήταν ντυμένοι με τα συκόφυλλα
ΠΩΣ ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΤΑΙΝΙΑ PARENTAL GUIDANCE
Πώς το κάνουν οι παράνομοι; Πώς βρίσκουν και ελληνικούς υπότιτλους;
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΡΟΥΛΗΣ Ο ΧΡΥΣΟΨΑΡΟΥΛΗΣ
ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΟΣ ΜΕ ΤΗ ΜΟΛΥΝΣΗ
ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΔΕΙΝΩΝ
Η μαγειρική σε μυθιστόρημα
ΜΙΚΡΕΣ ΗΛΕΚΤΡΟΠΛΗΞΙΕΣ
Μικρές ιστορίες του κόσμου και της καθημερινότητας
ΘΑ ΠΕΘΑΝΕΙΣ ΡΕ
Όταν ένας αθλητικογράφος ...γράφει!
Ο ΝΙΚΗΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟΣ
Κι εγώ που νόμιζα ότι ο ηττημένος είναι μόνος!
ΝΕΡΑΪΔΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ
Αναρωτηθήκατε ποτέ τι φαγητά τρώνε οι νεράιδες; Όλες οι μυστικές συνταγές σε ένα βιβλίο.